米糟是什么意思?

米糟是酿酒或制糖过程中剩下的副产品，主要由米粒的残渣和发酵后的液体组成。这种物质富含蛋白质和纤维，常被用作饲料或肥料，有时也能加工成食品添加剂。

米糟的用途广泛，比如养牛场用它喂牛，农田里当肥料，还能做成米糟酱调味。不同地方的米糟处理方式不一样，有些地方直接丢弃，有些地方则变废为宝。这种材料虽然不起眼，但用途很多，体现了物尽其用的智慧。