盐渍裙带菜可以抽真空保存吗?

盐渍裙带菜可以抽真空保存，真空包装能隔绝空气，防止氧化和变质。操作时需确保裙带菜完全干燥，避免水分残留影响保鲜效果，抽真空后存放在阴凉干燥处可延长保质期。

保存时注意密封性，真空袋要无破损，开封后尽快食用。若需长期存放，可搭配冷藏或冷冻，但冷冻前最好解盐分，避免口感变差。正确操作下，真空保存的裙带菜能保持脆嫩和营养。