什么时候买红萝卜?

红萝卜在秋冬季节购买最合适，这时候价格便宜，水分足，口感脆。春季的红萝卜容易抽薹，纤维变粗，夏天则容易空心，味道变差。秋天收获的红萝卜储存得当能吃到来年，冬天大棚种植的也不错，但价格高一些。

买红萝卜要挑表皮光滑、颜色鲜亮的，重量沉的更新鲜。带泥的红萝卜比洗过的更耐放，买回来后放冰箱冷藏能保存更久。避免选表面有裂痕或发软的，这样的红萝卜可能不新鲜了。