冬天吃的黄瓜保存需要多久?

冬天吃的黄瓜可以保存10到20天。放在阴凉通风的地方，每天检查一次，发现有软的要及时拿出来。黄瓜怕冻，温度低于5度容易冻坏，所以冬天保存要注意保暖。用保鲜袋装起来，留个小口透气，能延长保存时间。

新鲜黄瓜买回来不要洗，表面有一层天然保护膜。整根保存比切开保存时间长，切开的黄瓜最好3天内吃完。如果黄瓜表面有斑点，说明开始变质，尽快处理掉。冰箱冷藏保存效果最好，能保存一周左右。