温州平阳黄牛肉很出名吗?

温州平阳黄牛肉在浙江一带小有名气，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，适合炖煮或炒菜。当地农家散养的黄牛吃草长大，肉香浓郁，价格比普通牛肉贵一些。平阳的餐馆常用黄牛肉做牛肉面、牛肉火锅，味道很受食客欢迎。周边县市的人也会专门开车来买平阳黄牛肉送礼或自家吃。

平阳黄牛肉的历史能追溯到几十年前，当地气候和饲料让黄牛长得壮实。现在平阳有专门养殖基地，每年出栏几千头黄牛肉。政府还注册了地理标志，保护平阳黄牛肉的品质。市场上常有假冒的平阳黄牛肉，老顾客认准特定摊位购买，怕买到次品。