吃梭子蟹外面的籽好吗?

梭子蟹外面的籽可以吃，富含蛋白质和矿物质，营养很丰富。很多人喜欢连籽一起吃，觉得口感更香，尤其是雌蟹的籽又大又饱满。不过要注意新鲜度，不新鲜的籽可能有细菌，建议彻底煮熟再吃。

籽的量不算多，一只蟹只有几克，吃几个没关系。但别一次性吃太多，容易消化不良。孕妇和小孩要少吃，肠胃弱的人也要谨慎。搭配姜醋一起吃，能去腥提味，更安全美味。