葛藤是什么属种的植物?

葛藤是豆科葛属的多年生藤本植物，广泛分布于中国、日本等地区。它的藤蔓可长达十几米，叶片呈三出复叶，花为紫色或白色，根部能长成块状，常被用来提取淀粉或入药。葛藤适应性强，能在山坡、林地等地方快速生长，覆盖地面。

葛藤的块根富含淀粉，可制作葛粉食用，藤蔓纤维能用于编织绳索或造纸。这种植物还具有一定的固土作用，能防止水土流失，但过度生长时也会压制其他植物的生长。葛藤全株都有利用价值，是兼具经济和生态效益的植物。