水蒸汽温度高于100吗?

水蒸汽的温度可以超过100摄氏度，比如高压锅里的蒸汽能达到120度以上。大气压强变化会影响沸点，高海拔地区水不到100度就能沸腾，蒸汽温度也会相应降低。自然现象中，火山喷发或温泉产生的蒸汽温度往往远高于100度，具体数值取决于环境压力。

工业生产里，火力发电厂的蒸汽温度常达500度以上，推动涡轮机发电。家庭使用的蒸汽熨斗也能产生超过100度的蒸汽，帮助去除衣物褶皱。科学实验中，通过加压设备可以让水的沸点升高，蒸汽温度随之上升，满足不同需求。