海蛎能放冷藏几天 海蛎可以放入冰箱冷冻吗?

海蛎能冷藏保存2到3天。新鲜海蛎买回家后，用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右。每天检查一次，如果发现海蛎有异味或变色，就不能吃了。冷藏时间不宜过长，否则会影响口感和新鲜度。

海蛎可以冷冻，但冷冻后口感会变差。冷冻前要把海蛎洗净，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，可以保存3个月。解冻时自然回温，不要用热水或微波炉，这样海蛎会变老变硬。冷冻海蛎适合用来煮汤或烧烤，不适合生吃。