小麦属于肉果还是干果?

小麦既不是肉果也不是干果，它属于颖果，是一种单子叶植物的果实。小麦的果实很小，外面有坚硬的果皮包裹着，里面的就是我们常吃的麦粒。人们把小麦磨成面粉后，可以做成面条、馒头等食物。

小麦在农业上种植广泛，每亩地能收获几百公斤的麦子。小麦的生长期需要充足的阳光和水分，成熟后麦穗会变成金黄色。农民收割小麦后，经过脱壳加工就成了我们日常食用的小麦产品。