明前春螺是什么茶?

明前春螺是中国绿茶的一种，属于螺形炒青茶。它采摘于清明前后的嫩芽，外形卷曲如螺，色泽翠绿，香气清高持久。冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘，富含茶多酚和氨基酸，深受茶友喜爱。

明前春螺主要产自浙江、江苏等地的茶园，手工制作工艺精细，包括杀青、揉捻、干燥等步骤。因采摘时间早，产量稀少，价格较高。适合用85℃左右的水冲泡，可反复冲泡3-5次，每次都能感受到不同的层次风味。