黄鹌菜是否就属于苦菜类别?

黄鹌菜确实属于苦菜类别，两者都是菊科植物，外形和味道都很相似。黄鹌菜开黄色小花，叶子边缘有锯齿，味道微苦，常被当作野菜食用。苦菜种类繁多，黄鹌菜是其中一种，分布广泛，田间地头都能见到。

黄鹌菜和苦菜的营养价值接近，都含有丰富的维生素和矿物质。黄鹌菜可以凉拌、炒食，甚至入药，清热解毒的效果不错。很多人会把黄鹌菜误认为普通苦菜，其实它们是亲戚关系，只是品种略有不同。