酒楼厨房用电需要多大电线?

酒楼厨房用电量大，建议使用6平方毫米或更粗的电线。厨房电器多，如电磁炉、烤箱、冰箱等，同时工作时电流高。电线太细容易发热，存在安全隐患。一般厨房主线要能承受30安培以上电流，确保稳定供电。老房子电线可能不够粗，需要专业电工检查更换。

厨房电线材质选铜芯，比铝芯更耐用安全。电线要穿管保护，避免油污腐蚀。插座位置要合理，大功率电器单独接线。定期检查电线接头，防止松动起火。厨房潮湿环境，电线要有防水措施。建议每2年请电工检测一次线路，及时更换老化电线。