鸡蛋储存的时候是大头朝上还是小头朝上?

鸡蛋储存时应该小头朝上，大头朝下。鸡蛋的大头有一个气室，可以让空气流通，保持新鲜。小头朝上能防止蛋黄贴在蛋壳上，延长保质期。冰箱里的温度要保持在4度左右，避免温度波动。

鸡蛋存放时不要清洗，蛋壳表面的保护膜能阻挡细菌。每天吃鸡蛋最好不超过2个，搭配蔬菜营养更均衡。散装鸡蛋要尽快吃完，包装鸡蛋注意保质期。鸡蛋要和其他食物分开存放，避免串味。