海鲜在冰箱里冷冻多久?

海鲜在冰箱冷冻可以保存3到6个月，虾、蟹类建议3个月内吃完，鱼类和贝类能放4个月。冷冻时间过长会影响口感和营养，最好用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。解冻时自然回温，不要反复冷冻，这样海鲜更新鲜。

冷冻海鲜要注意温度保持在零下18度以下，这样细菌不容易滋生。三文鱼、鳕鱼适合冷冻保存，鱿鱼、章类冷冻后肉质会变硬。买回来的海鲜尽快处理，分装成小份冷冻，每次吃一包，避免浪费。