一斤蔬菜能做多少方便面?

一斤蔬菜能做出大约3到4份方便面，搭配调料后足够两个人食用。蔬菜切细丝或薄片，煮面时加入，既增加营养又提升口感。常见的白菜、胡萝卜、青菜都很适合，煮后颜色鲜亮，味道清爽。

方便面本身热量高，加入蔬菜能平衡营养。一斤蔬菜约等于500克，切碎后体积膨胀，一碗面放100克左右正好。菠菜、豆芽、蘑菇等也能搭配，煮后脆嫩爽口，让整碗面更有层次感。