茶叶是什么作物,属于经济作物?

茶叶是多年生常绿灌木，属于山茶科植物，叶片经过加工制成饮品。茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，具有提神醒脑、帮助消化的作用。中国是茶叶的发源地，种植历史超过3000年，主要分布在南方山区，如福建、云南等地。

茶叶是重要的经济作物，全球年产量超过500万吨，中国、印度、斯里兰卡是三大主产国。茶叶产业链涵盖种植、加工、销售等多个环节，为农民提供稳定收入。不同品种的茶叶如绿茶、红茶、乌龙茶等，价格差异可达数十倍，高端茶叶甚至成为收藏品。