水培鸡毛菜长多大能吃?

水培鸡毛菜长到15到20厘米高就能吃了。这个高度时叶片鲜嫩，口感最佳。一般种植7到10天就能长这么大，每天浇水保持湿润，营养液要按时更换。温度控制在20度左右，长得更快，一天能长1厘米以上。

鸡毛菜可以炒着吃，也能做汤，味道清甜。收割时用剪刀从根部剪下，留2厘米还能再长一茬。一平方米能种50到60棵，每周都能收一次，全年都能吃上新鲜的。