冻品的利润应该保持在多少?

冻品利润控制在15到25之间比较合适，太高容易引发价格战，太低又难覆盖成本。冻品运输和储存费用高，损耗也大，这个区间能保证基本盈利，又不至于让客户觉得太贵。冻品市场竞争激烈，价格透明，利润太高会被同行挤压，太低则可能亏本。

冻品利润还要看品类和销量，像冻肉冻鱼这类刚需品，利润可以低一点走量；高端冻品如海鲜牛排，利润可以高些。冻品保质期有限，积压越多损耗越大，适当利润能加快资金回笼，避免库存压力。