地窖储存蔬菜能存多久?

地窖储存蔬菜能存3到6个月，具体看蔬菜种类和地窖条件。土豆、洋葱、白菜这类耐放蔬菜，在阴凉干燥的地窖里能放半年。萝卜、胡萝卜能存4个月左右，南瓜、冬瓜能放更久。地窖温度最好保持在5到10摄氏度，湿度控制在70%到80%，这样蔬菜不容易坏。

地窖要定期检查，及时挑出发霉或腐烂的蔬菜。每过一个月，通风一次，保持空气流通。苹果、梨这类水果会释放乙烯，最好单独存放，避免加速蔬菜变质。地窖地面铺干草或沙子，能吸收多余湿气，让蔬菜保存得更久。