现代快餐的发展趋势是什么?

现代快餐越来越注重健康和便捷，轻食沙拉、全麦三明治、低糖饮品成为热门选择。外卖平台让快餐配送速度提升，30分钟内送达成为常态。消费者追求营养均衡，快餐品牌纷纷推出高蛋白、低脂肪的菜品，满足健身人群需求。

快餐文化还融入地方特色，麻辣烫、螺蛳粉等中式快餐风靡全国。预制菜技术让快餐制作更高效，一份套餐从下单到出餐仅需5分钟。环保包装也成趋势，可降解材料逐步替代塑料，减少环境污染。