奶酪棒不放冰箱多久会坏?

奶酪棒不放冰箱，夏天2小时就会变软发黏，冬天能撑4小时左右。室温超过25度时，细菌繁殖加快，6小时后可能发酸发臭。奶酪棒含有蛋白质和水分，长时间暴露在空气中，表面会长出白毛或绿斑。开封后没吃完的奶酪棒，用保鲜膜包好放室温，最多能放半天。

奶酪棒的最佳保存温度是2到6度，冰箱冷藏能放7天左右。开封后没吃完的奶酪棒，建议分装成小袋，减少空气接触。如果奶酪棒出现结块、变色或异味，说明已经变质，不能再吃了。买奶酪棒时注意生产日期，优先选择保质期长的产品，开封后尽快吃完。