冰柜多少温度下容易生成霉菌?

冰柜温度超过零下18度时，霉菌就容易滋生。潮湿的环境加上食物残渣，会让霉菌快速繁殖。比如蔬菜水果没密封好，或者冰柜门没关紧，都会加速霉菌生长。建议定期清理冰柜，保持干燥低温。

冰柜温度最好控制在零下18度以下，能有效抑制霉菌。存放食物时要密封好，避免水分渗出。每隔几个月用酒精擦拭内壁，减少霉菌滋生机会。保持冰柜清洁是预防霉菌的关键。