燕麦是一种什么植物?

燕麦是一种禾本科植物，学名为燕麦草，主要生长在温带地区。燕麦的果实可食用，常被制成燕麦片、燕麦粥等食品。燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素，对健康有益。燕麦的秸秆也可用作饲料，喂养家畜。燕麦的种植历史悠久，是人类重要的粮食作物之一。

燕麦适应性强，耐寒耐旱，能在贫瘠的土地上生长。燕麦的根系发达，有助于防止水土流失。燕麦的生长期约需100天，每亩产量可达300公斤。燕麦的食用方式多样，可煮粥、烤制或加工成麦片。燕麦的营养价值高，被广泛推荐为健康食品。