荔枝需不需要放进冰箱保鲜呢?

荔枝放进冰箱能延长保鲜时间，但温度不宜过低，3到5摄氏度最合适。新鲜荔枝买回家后，最好先别洗，用保鲜袋装好再放冰箱，这样可以防止水分流失。荔枝放冰箱前记得检查有没有坏的，坏果会传染好果，导致整批都坏掉。冰箱里的荔枝最好在一周内吃完，时间久了口感会变差，果肉也会发干。

荔枝不放进冰箱也可以保存，但时间较短。室温下荔枝最多放两三天，果皮会慢慢变黑，果肉容易出水。想延长保鲜时间，可以用湿纸巾包住荔枝，再套上保鲜袋，这样能减少水分蒸发。荔枝怕热，夏天高温时最好放冰箱，否则容易变质。冷藏的荔枝吃之前记得提前拿出来回温，口感会更好。