益阳黑茶是什么茶?

益阳黑茶属于后发酵茶，产自湖南益阳，采用安化本地茶叶制作。工艺包括杀青、揉捻、渥堆、干燥等步骤，茶汤红浓，滋味醇厚。益阳黑茶有茯砖、黑砖、花砖等品类，其中茯砖茶含“金花”，有益健康。

益阳黑茶历史悠久，明清时期就是重要商品，远销西北和海外。当地人常煮黑茶饮用，或加入奶、盐调制。黑茶越陈越香，收藏价值高，近年还开发出茶食品、茶饮料等衍生品。