竹笋干有没有保质期?

竹笋干确实有保质期，一般存放1到2年。保存时要密封防潮，放在阴凉干燥处。受潮或发霉的竹笋干不能吃，会影响健康。真空包装的竹笋干保质期稍长，开封后尽快吃完。不同品牌的保质期可能不同，购买时注意查看包装上的日期。

竹笋干过期后颜色变深，质地变硬，味道也会变差。新鲜竹笋干清香可口，过期后会有酸味或霉味。长期存放的竹笋干营养流失，口感变差。建议少量购买，随吃随买，避免浪费。储存得当的竹笋干能延长保质期，但最好在保质期内食用完毕。