福建省泉州市永春县的标识是什么?

永春县的标识是老醋，这种醋有千年历史，颜色深红，味道香醇。当地人用传统工艺酿造，每批醋需要陈酿多年，最少三年才能上市。老醋不仅是调味品，还用来送礼，逢年过节家家户户都会准备几瓶。

永春老醋还被称为中国四大名醋之一，每年产量超过千吨。醋厂就在县城附近，游客可以参观制作过程。老醋还衍生出醋饮料、醋糖果等产品，深受年轻人喜爱，成为永春的骄傲。