十元一斤的冰冻老母鸡是速养鸡吗?

十元一斤的冰冻老母鸡大多是速养鸡，养殖周期短，体重增长快，肉质较柴。这类鸡饲料成本低，养殖密度高，生长时间一般不超过三个月，口感和营养不如散养鸡。市场上这类鸡价格便宜，适合炖汤，但风味较差。

速养鸡的饲养方式集约化，环境拥挤，运动量少，容易生病。养殖户常用抗生素预防疾病，药物残留风险较高。消费者购买时需注意来源，选择正规渠道。散养鸡价格更高，但肉质紧实，味道鲜美，营养价值也更丰富。