东北的山苞米是什么植物?

东北的山苞米是一种常见的野生植物，学名叫玉竹。它的根茎可以食用，口感清脆，常被用来煮汤或泡茶。山苞米喜欢生长在阴湿的山坡或林下，叶子细长，开白色小花，果实是蓝黑色的浆果。

山苞米在东北地区分布广泛，每年秋季人们会去山里采摘它的根茎。这种植物有很高的营养价值，还能入药，帮助清热润肺。山苞米生长周期较长，从发芽到成熟需要两三年时间，所以采摘时要注意保护野生资源。