时间:01-18人气:17作者:夏有乔木
灵丘十大名小吃包括黄米糕、荞面灌肠、莜面栲栳栳、油炸糕、豆面糊糊、刀削面、猫耳朵、荞面饸饹、糖麻叶和土豆粉。这些小吃多以当地杂粮为原料,口感丰富,黄米糕软糯香甜,油炸糕外酥里嫩,豆面糊糊则咸香可口,深受食客喜爱。
灵丘小吃历史悠久,传承至今已有数百年。黄米糕用黄米面蒸制,蘸上蜂蜜格外香甜;荞面灌肠切成薄片,搭配蒜汁提味;莜面栲栳栳形似蜂窝,搭配羊肉汤更是一绝。每道小吃都凝聚着当地人的智慧与匠心,成为灵丘饮食文化的代表。
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