茅台酒属于什么型的酒?

茅台酒属于酱香型白酒，产自贵州茅台镇，采用传统工艺酿造。原料以高粱、小麦为主，历经九次蒸煮、八次发酵，周期长达一年。酒体醇厚，酱香突出，回味悠长，是中国白酒的代表作之一。

茅台酒历史悠久，可追溯至汉代，现代工艺始于清代。酿造需端午制曲、重阳下沙，严格遵循自然规律。酒精度数53度，存放越久越香，收藏价值极高。国内外屡获大奖，被誉为国酒。