重庆非遗特产是什么?

重庆非遗特产有火锅底料、陈麻花、怪胡豆、合川桃片、涪陵榨菜等。火锅底料麻辣鲜香，陈麻花酥脆香甜，怪胡豆麻辣开胃，合川桃片香甜软糯，涪陵榨菜脆嫩爽口，这些都是重庆人喜爱的传统美食。

这些特产制作工艺独特，火锅底料炒制讲究火候，陈麻条手工编织，怪胡豆秘方腌制，合川桃片层层叠叠，涪陵榨菜窖藏发酵。每一款都承载着重庆的文化记忆，让人回味无穷。