螃蟹放到速冻箱能保持多久不死?

时间:01-19人气:26作者:蓝颜知己

螃蟹放进速冻箱可以存活2到3天。速冻箱温度极低,螃蟹的新陈代谢会变慢,活动减少。螃蟹需要湿润环境,速冻箱内干燥,螃蟹容易脱水死亡。不同种类的螃蟹耐寒能力不同,比如梭子蟹比大闸蟹更耐冻。螃蟹在速冻箱里不会完全冻僵,但会进入休眠状态。

速冻箱里的螃蟹超过3天后存活率会大幅下降。螃蟹的鳃部对温度敏感,低温会导致鳃部结冰,影响呼吸。家庭速冻箱温度不够稳定,温度波动会加速螃蟹死亡。建议购买新鲜螃蟹后尽快食用,不要长时间存放。如果必须保存,可以用湿布包裹螃蟹,再放入速冻箱,这样可以稍微延长存活时间。

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