湛江美食特色是什么?

湛江美食以海鲜和特色小吃闻名，生蚝、沙虫、海蜇新鲜捕捞，炭烧生蚝肉质鲜嫩，沙虫粥味道鲜美。街头小吃有猪肠粉、木叶夹，外皮酥脆，内馅丰富，还有海鲜大排档，现捞现煮，价格实惠。

湛江海鲜种类丰富，虾蟹鱼贝应有尽有，清蒸石斑鱼原汁原味，椒盐皮皮虾香辣可口。当地特色有白切鸡、蒜蓉蒸扇贝，蘸料独特，回味无穷。美食街夜市热闹，游客络绎不绝，品尝地道风味。