隔夜放在冰箱冷藏的海鲜是否还可以吃呀?

隔夜海鲜放冰箱冷藏，只要保存得当，第二天还能吃。海鲜容易滋生细菌，建议24小时内吃完。冷藏温度要在4度以下，密封好防止串味。螃蟹、虾类、贝类都可以隔夜吃，但口感会变差。如果闻到异味或发黏，千万别吃，容易拉肚子。

海鲜放冰箱别超过48小时，新鲜度会下降。三文鱼、金枪鱼等鱼类冷藏后可以加热再吃，但不要反复解冻。冰冻海鲜解冻后最好当天吃完，别再放回冰箱。一次买太多可以分装冷冻，吃多少解冻多少，这样更安全。