恒温库会影响水果口感吗?

恒温库确实会影响水果的口感。长期低温储存会降低水果的甜度和香气，让水果变得不够新鲜。比如苹果放久了会变粉，香蕉冷藏后皮黑肉硬。不同水果受影响程度不同，草莓容易出水，橙子则可能失去水分。恒温库适合短期保存，但水果最好尽快食用。

恒温库的湿度控制也很关键。湿度过高会让水果发霉，湿度过低又会加速水分流失。葡萄在恒温库放久了会干瘪，猕猴桃则容易变硬。有些水果如西瓜，冷藏后甜度会明显下降。建议购买时适量，避免长时间存放，这样才能吃到口感最佳的水果。