香槟是酒还是饮料?

香槟是一种起泡葡萄酒，产自法国香槟地区，采用传统工艺酿造。它的原料包括葡萄、糖和酵母，经过二次发酵产生气泡，口感清爽，常用于庆祝场合。香槟的酒精度一般在12度左右，比普通啤酒高，比红酒低，属于酒精饮品。

香槟和普通饮料的区别在于酿造工艺和酒精含量。饮料如果汁、苏打水不含酒精，而香槟含有酒精，饮用后会有醉意。香槟可以搭配美食，也可以单独饮用，但过量饮用会影响健康。因此，香槟应归类为酒类，而非普通饮料。