茶叶在水中立着的叫什么茶?

时间:01-20人气:22作者:陌然忆尘

茶叶在水中立着的叫"君山银针"。这种茶叶外形挺直如针,冲泡后根根竖立在水中,上下沉浮,非常好看。君山银针产自湖南岳阳的君山,属于黄茶类,采摘时只取最嫩的单芽,制作工艺精细。

君山银针冲泡后,茶汤呈杏黄色,滋味鲜爽甘甜。茶叶在水中竖立的原因是芽头肥壮,比重适中,加上手工制作时保持了自然的形态。人们常把它当作观赏茶,一边品茶一边欣赏茶叶在水中起舞的美景。

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