芒果适宜放在冰箱冷藏保存起来吗?

芒果可以放进冰箱冷藏，但最好在成熟后再放。成熟的芒果冷藏能保存3到5天，口感依然新鲜。未成熟的芒果冷藏会影响甜度，甚至导致果皮变黑。冰箱温度设置在5到10摄氏度最合适，避免冻伤果肉。芒果冷藏前记得用纸巾包裹，吸收多余水分，延长保鲜期。

芒果冷藏后食用前最好提前半小时取出，恢复室温口感更佳。冰箱里的芒果要远离蔬菜和肉类，避免串味。如果芒果已经出现软烂或斑点，说明开始变质，不能再吃了。新鲜芒果最多保存7天，时间长了风味会变差，营养价值也会下降。