烤箱可以烤杏干吗?

烤箱可以烤杏干。杏子洗净切片后平铺在烤盘上，用低温烘烤2到3小时就能制成干。烤箱温度控制在60到80摄氏度最佳，中途翻动一次更均匀。杏干含糖量高，烤制时容易焦糊，需要时刻观察。烤好的杏干颜色金黄，口感香甜，比买的更健康。

自制杏干省钱又放心。超市买的杏干常添加防腐剂，自己烤的用料简单。杏子富含维生素和矿物质，烤干后营养保留大半。一次能烤好几斤，密封保存能放几个月。孩子当零食，老人泡水喝，全家都能享用。