沙姜的种植周期是多久?

沙姜从种植到收获大约需要8到10个月。春季播种后，块茎在地下慢慢生长，夏季高温时生长加快，秋季逐渐成熟。种植时需选择疏松土壤，保持湿润但不积水，生长期要定期施肥，确保养分充足。收获时挖出块茎，洗净晾干即可使用或储存。

沙姜喜欢温暖湿润的环境，适宜温度在20到30摄氏度之间。生长期需要充足阳光，但夏季高温时要适当遮阴。种植前需整地施基肥，生长期追肥2到3次，促进块茎膨大。收获后可鲜食或晒干保存，晒干后的沙姜香味更浓郁，储存时间更长。