鸡尾酒是先甜后苦吗?

鸡尾酒味道多样，有的甜味明显，有的苦味突出，还有的酸甜平衡。常见的莫吉托用薄荷和糖浆带来甜感，内格罗尼则用金巴利和金酒混合苦味，不同配方决定口感顺序，并非所有鸡尾酒都先甜后苦。调制时加入水果汁、糖浆或苦精，直接影响最终风味。

鸡尾酒种类繁多，口感变化丰富。玛格丽特用龙舌兰和橙味利口酒，酸中带甜；曼哈顿以威士忌和苦精为主，苦味更重；新加坡司令则混合多种果汁，层次分明。调酒师会根据原料搭配调整味道，甜味和苦味的出现顺序因酒而异，没有固定规律。