西葫芦是小南瓜吗?

西葫芦不是小南瓜，两者属于不同品种。西葫芦皮薄肉嫩，常用于炒菜或凉拌，形状细长；小南瓜外皮硬实，口感偏甜，适合蒸煮或做甜品。西葫芦水分多热量低，小南瓜富含胡萝卜素，营养各有侧重。

西葫芦和小南瓜在植物学上分属不同类别，西葫芦属于西葫芦种，小南瓜属于南瓜种。市场上有人误称西葫芦为小南瓜，但实际品种差异明显。西葫芦生长周期短，产量高；小南瓜生长较慢，价格贵些。选购时可通过形状和口感轻松区分。