狮子滚绣球是什么意思?

狮子滚绣球是一种传统面食，形状像狮子抱着绣球，寓意吉祥喜庆。这种点心外皮酥脆，内馅丰富，常见于北方节庆宴席，人们用它表达美好祝愿。狮子象征力量，绣球代表团圆，两者结合寄托了对家庭幸福、事业顺利的期盼。

狮子滚绣球制作工艺精细，需要揉面、包馅、油炸等多道步骤。面团要反复搓揉才能达到酥脆口感，馅料多用豆沙、枣泥等甜味食材。这道点心不仅美味，还承载着深厚的文化内涵，是老一辈人喜爱的传统美食。