sbs直接烤在大砖上行吗?

SBS可以直接铺在大砖上烤，但需要确保砖面平整无裂缝，温度控制在200度以内。烤制时食物容易受热均匀，不过要留意砖体导热快，避免烤焦。建议铺一层锡纸或油纸，方便清理也能保护砖面。烤完后等砖完全冷却再清洗，防止开裂。

大砖烤制适合牛排、蔬菜、面包等食物，能保留食材原味。砖体预热时间较长，约需15分钟，但保温效果好。烤制时食物底部会有独特焦香，口感更佳。注意砖体较重，移动时小心操作，避免摔落。清洗时用软布擦净，避免浸泡。