油能渗透到铸铁里面吗?

铸铁表面有许多微小孔隙，油会顺着这些缝隙慢慢渗入内部。高温环境下油的流动性更强，渗透速度也会加快。铸铁件在加工后如果没做密封处理，油渍更容易渗入。实际生产中，很多铸铁锅具都会通过特殊工艺减少孔隙，防止油污渗入。

铸铁的渗透性取决于材料密度和孔隙大小。新铸铁件孔隙较多，油渗入明显；使用久了的铸铁孔隙会被堵塞，渗透性降低。实验数据显示，普通铸铁在室温下每天能吸收几克油，完全浸泡时可达几十克。不过铸铁表面形成的氧化层能起到一定阻隔作用。