米黄子属于哪儿的特产?

米黄子是江苏泰州的特色小吃，当地人称它为“泰州三宝”之一。这种小吃用糯米粉制成，外皮金黄，内馅香甜，口感软糯，深受当地人喜爱。米黄子的制作工艺讲究，需要经过多道工序才能完成，每一口都能尝到传统手艺的精髓。

泰州地处长江下游，气候湿润，适合糯米种植，为米黄子的制作提供了优质原料。每年春节前后，泰州家家户户都会制作米黄子，寓意团圆美满。这种小吃不仅在当地流行，还成为游客必带的伴手礼，让更多人品尝到泰州的独特风味。