咸鸭蛋真空包装后不杀菌一般保质期是多少?

咸鸭蛋真空包装后不杀菌，保质期通常在30到90天左右。具体时间受温度影响，夏天可能只有30天，冬天能到90天。保存时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射开封后尽快吃完，防止变质。

真空包装能隔绝空气，延长保质期，但无法完全抑制细菌。未杀菌的咸鸭蛋仍有风险，建议购买时查看生产日期。冷藏保存可延长至120天，但口感会变差。高温环境下保质期缩短，需谨慎存放。