金针菇冰箱可以放多久?

金针菇放进冰箱能保存5到7天，新鲜的金针菇摸起来滑溜溜的，根部发白，买回来用保鲜袋装好别沾水。要是金针菇发黏、发黄或者有异味，就不能吃了，放太久会坏掉，吃起来不安全。

金针菇保存时别和其他蔬菜混放，单独放冰箱抽屉最好。每天检查一下，发现发软的赶紧挑出来，这样剩下的金针菇能多放两天。金针菇炒着吃、涮火锅都好吃，但放久了营养会流失，最好尽快吃完。